14．吃素是未来潮流之一：这点可从各国吃素人口逐年增加可看出，美国有1400万的素食者，而英国有将近四分之一的人口茹素，而且年龄层有下降的趋势，它不再是老年人的专利。在未来吃素可是一件很时髦的事！

　　15．人体的肠道是身体的二十倍长，与草食动物类似，而与肉食动物回异。

　　肉食的伤害

　　16．畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。

　　17．畜牧的排泄物也造成环境污染问题。

　　18．表土的损耗是历史上许多文明消失的原因；在美国，表土损耗原因中有八十五％与畜牧业有关。素食不但对你的健康有益，对地球也很有帮助，因为不含肉类的饮食有助于保持天然资源。荤食不但对人类的健康有害，对环境也有相当大的杀伤力。

　　19．肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。

　　20．养活一个肉食者所需的土地生产力，就能养活二十个素食者。

　　90％的植物粮食被浪费了！
　　 我们可以养：
　　 用植物.....................100人
　　 牛肉、乳品.............30人
　　 鸡、鸡蛋.................12人
　　 猪.............................8人

　　21．世上最强壮的动物也不吃肉：最常听到吃肉的主要原因是为了要增强体力，但你可知道世上最强壮的动物却是吃素的，如大象，牛，马，骆驼等，就拿银背大猩猩来说，它的生理构造与人类相近，可是它却比人类强壮多了，它只吃水果与一些植物。
我想他们大概不知道许多世界级的运动选手选择吃素来保持体力，如比尔．毕克林--前横越英吉利海峡世界记录保持人，罗伊．希力根--全美健美先生冠军等。

　　22．如果全人类都是肉食者，石油储量将于十三年内被用尽。

　　23．养一头牛所需的用水量可供一艘驱逐舰浮起。

　　24．生产一磅肉需要二千五百加仑水，相当于一个家庭一个月的用水量。

　　25．当人们指责养殖业者超抽地下水力造成地层下陷与能源耗费的危机时，却很少思考到，肉食其实是祸源所在。

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